11、小葱拌豆腐

按照普通人的流程来的话，想要做一个豆腐，不可能会这么快就能够完成，但孟青舟用的材料特殊，所以就光是从天色将明未明之际忙活到现在天色已经完全大亮，她的这一份新食材就已经制作完毕，可以直接拿出来做菜了。

所以，她在看到胡静娴一脸茫然地摇摇头问她豆腐是什么的时候，就笑着跟胡静娴说了一句：“待会儿您就知道了，今天给您上一冷一热，都叫小葱拌豆腐，您就瞧好吧。”

短短几句过后，她走进厨房。

胡静娴的好奇心也已经彻底被她给勾起来了。

因为能看到孟青舟在厨房里头的动作，所以胡静娴和傅辞两个人都指着脑袋往里头瞧。

孟青舟也不怯场，权当是表演一回了，她从盆子里头取出了一块白花花的豆腐，然后放在案板上，就抽出刀开始切块。

旁边的傅辞看得目瞪口呆，实在是搞不明白，昨天明明放进去的是一盆豆子，怎么一通折腾完了以后却是变成了这样一个白花花、软绵绵的东西，看上去还挺想让人戳两下的。

而接下来，把嫩豆腐在清水里过一遍之后，孟青舟手起刀落地飞快把葱花和豆腐块全部都给切了出来，转头准备起了那一冷一热所需要的调味料的同时，还没忘记喊傅辞去热一下锅。

傅辞赶忙应声：“好！”

“......”

面容清丽的少女在灶台前忙碌着，看着案台的样子似乎比看情人还要专注，这个时候，也不知道哪里起了一阵微风，吹动她鬓边不小心散落下来的碎发，将她白里透红的脸颊完全露出。

白时卿刚走到知味斋门口，看到的就是这样的一个画面。

少女脸上带着微笑，灶台左右的热蒸汽让她整个人都裹上了一层烟火气息，虽然她正在忙，可是她全身上下还是都透着一股平淡而又安宁的感觉，正巧，这会儿又是清晨时分，初生的暖阳让这里的一切都变得格外美好。

白时卿的脚步一顿，原本柔和的表情忽然间变得有些复杂，又下意识地赶在孟青舟似乎要抬头的时候退回了门外。

全程他都没有发出什么声音。

并且这会儿孟青舟已经调好了调味汁，准备热菜下锅了，所以店里头的人暂时没有发现他。

“哔啵哔啵——”

灶台里头的柴火燃烧时发出细微的声响，把油倒进锅里没一会儿，热气就已经冒了上来。

孟青舟伸手平放在油锅上感觉了一下温度，趁着油温正好，率先把葱花给丢了进去，接着迅速放了一小勺蚝油翻炒几下，以免葱花发黑，最后才把处理好的豆腐给丢下去。

她的这道小葱拌豆腐，重点就在一个嫩字。

下锅热炒不能翻动次数太多，否则豆腐会碎掉，出锅以后卖相不如整块整块的好。

而另外一个同名冷盘的重点则是在酱汁上，最主要的就是一个鲜。

孟青舟原本的想法是这个冷盘应该配黄瓜丝，可是她手头又没有黄瓜，就只好用之前腌制的萝卜丁代替。

调制冷盘和热炒的这会儿时间里，旁边桃花羹也已经煮的差不多了。

整个屋子里头到处都是香喷喷的，坐在那等上菜的胡静娴也是早就已经望眼欲穿了，这边才刚出锅要把菜给端上去，她就已经迫不及待地抓起了筷子，一直在努力忍着口水，一双眼睛紧紧跟着菜碟移动。

菜一上桌她就下了筷子，意料之中地被烫了一下，当即就听到她嘴里头发出“嘶哈……嘶哈……！”的声音，竟然是干脆什么形象都不打算要了。

可她被烫到却又舍不得吐出来，反而是眯着眼，脸上全是满足的神色。

“这白色的小东西就是豆腐吗，好软，我都感觉它在我舌头上滑来滑去的……唔！”

胡静娴不停地发出赞叹的声音。

要说这孟大小姐可真是太厉害了，以前也没看出来她竟然能有这种好手艺，刚刚这道菜怎么做的都是周围人亲眼看着做出来的，也没有什么特别的步骤，可是，怎么就这么让人欲罢不能？

胡静娴吃得额头上都出了一层薄汗。

她尝过了热菜就去吃冷盘，结果这冷盘竟然和热菜的好吃程度不相上下！！

也不知道上头那些酱汁到底的是怎么调出来的，一入口，鲜的她当即就感觉浑身舒畅，再搭配上那一碗热气腾腾的桃花羹，咽下去的瞬间，她就仿佛灵魂出窍了一般，忍不住为之颤栗。

太好吃了……

这世界上怎么会有这么好吃的东西！！

昨天那两顿饭她都觉得已经足够好吃了，可是今天这么个手法简简单单的一道小菜，却更加美味，她恨不得把舌头都给咽下去！

此时此刻，胡静娴已经完全被征服了。

这里的每道菜都有不同的美味之处，她根本说不上来究竟哪一道最好吃，而且，她甚至想不到如果自己往后不来这里吃饭的话还能去哪里。

沅陵县内最好的饭馆醉仙楼都没让她生出过这样的想法，她开始觉得，别人的手艺比起她眼前这位孟大小姐，终究还是差点意思啊！！

“咕噜……”

忙活了一早上，都还没来得及吃饭的傅辞很是尴尬地赶紧捂着肚子。

虽然很不想承认，但是他刚刚确实被那香味勾得走路都有点打飘。

那道名叫小葱拌豆腐的菜，气味闻起来实在是太鲜了，感觉光是闻着这个味道都能让人吃下三碗白饭，所以就害得他一直在强忍口水……

香到都快要把人饿死了！！！

孟青舟也听到了这声音，回头看他一眼。

她想到自己在忙着弄豆腐的时候又偷偷摸摸躲进屋子里头吃了点背包里的饼干，所以才能一直撑到现在，就忍不住笑着给他丢了一个白水煮蛋：“倒是我的疏忽，咱们应该在开店之前先把饭给吃了的，你先吃个鸡蛋垫垫肚子吧，等晚一会儿把客人送走了咱们好吃饭。”

傅辞赶忙接住，很乖地点了点头。

但他们谁都没料到，客人暂时还真是走不完了，因为这会儿，屋子里的香气已经顺着门飘到了外头去。

不光是门口的白时卿闻到了，之后，犹豫着想离开的脚迟迟抬不起来，还飘到了另外一对师徒的鼻子里去。