78、第 78 章

等到那些人都被解决了,宁宁才下了马车。

那熙春楼的马掌柜其实一早便收到消息,小主子要进京了。大长公主那一派私底下早早就做好了相应的安排。

马掌柜一直磨拳擦掌地等待着,小主子的到来。

原本今日遇见魏家人闹事,他本来还有些堵心。

却不想,站在大门口抬头一看?,正好眼尖地看见月儿,正把一位年轻美貌,气度不凡的女子扶下了马车来。

马掌柜顿时便被吓了一跳,揉了揉眼睛,再看?过去,果然一旁还站着喜儿。那邓嬷嬷反而是最后下马车的。

这还有什么可犹豫的,那姑娘定是小主子了。

马掌柜也管不得?那般许多了,连忙迎上前?去,就要给陈宁宁施礼,倒是邓嬷嬷足够机警,直接伸手一拦,便把他制止住了。

邓嬷嬷又说道:“咱们姑娘没那么讲究,马掌柜不如到里面说话吧。”

马掌柜连忙点头称是,又把陈宁宁一行,引到熙春楼里来。

旁人见了,多少都有些好奇。

这马掌柜本就是上京人士,也不知怎么就跟南方熙春楼的大掌柜攀上了关系,这才有幸在上京也开了这家熙春楼。

虽说,马掌柜只是个买卖人,可他背景却十分深厚,为人也足够灵活。

据说哪怕到了那些王公贵族面前,马掌柜也能攀上一些关系。

自打这家熙春楼开了之后,马掌柜虽然待客足够客气,却也不卑不亢,什么时候见他这般殷勤的接待过客人。

一时间,酒楼里的客人便忍不住有些好奇。也不知道这姑娘到底是何出身?

就连方才那些年轻将?官,也忍不住在二层包房张望。一见陈宁宁青春美貌,不免跟着多看?了几眼。

也有那些尚未成家的将?官,不免动了几分心思。

于是,有人便上前?打听,“马掌柜,这位姑娘又是何人,怎么得?你亲自招待?”

马掌柜一作揖,便开口说道:“这便是我们熙春楼的大东家,如今到这上京城来。她到我们铺子,定然会有所提点。几位不妨先去用餐,等我跟大东家小叙片刻,再来招待各位。”

那几位将?官听了这话,难免大吃一惊,又忍不住向陈宁宁继续看?去。

不想那两个丫头已然一前?一后,把陈宁宁遮挡得严严实实,根本就不叫他们细看?。

待这一行人离开之后,那些年轻将?官纷纷说道:

“好几伙,你们可听说了,方才那姑娘竟是这熙春楼的大东家?这话说出去,谁能信呀?”

“这熙春楼在南方可是很有名的,芳香火腿更是享誉全国的顶级食材,还是皇家贡品。莫非都是那位姑娘经营的?”

“或许咱们都听差了,这姑娘应该是熙春楼大东家里的姑娘才是。”

众人听了这话,也觉得?就是这么个道理。

这些人其实都不是家中的嫡长子,都是不能继承爵位的嫡子,或庶子。

他们这种情况,虽然出身尊贵,可若是能娶个顶级富商家里的姑娘为妻,对日后前程也会是一大助力。

况且,方才那位姑娘生得?极其貌美,气质也足够沉稳。并不带半点轻浮之气。

这种女子若是能娶回去,管家定是把好手。若是性格再多几分情趣,便越发完美了。

一时间,几位年轻将?官便打定主意,要好好打听马掌柜嘴里这大东家到底是个什么来路?

只是,这些人也怕节外生枝,自然不会把这些事往外说出去。

另一边,马掌柜早已把陈宁宁一行人,让进了后院客室。又开口说道:

“大东家此次前来,定要尝尝我们这上京分店芳香猪的席面火候如何?”

陈宁宁自然点头答应了。

马掌柜又问道:“可要我去庄上,调来一只乳猪,做成?烧山猪?”

这便是方才魏家人打了六王爷的名号,非要点的熙春楼顶级招牌菜。

从前,这也是曲老爷子的拿手绝活,用特殊土灶改良而成?。

可一只成猪实在太大,恐怕一桌子?客人也未必能吃得?下。

后来,经过吴二娘和?胡师傅的改良,他们研究出了特殊的烤炉。再加上陈宁宁出主意,也不一定非要烤成猪,烤那种小乳猪,反而对客人更加方便。

而且,乳猪皮肉更加细嫩,烤出来也越发好吃。

这种乳猪需得?提前?就料理好,也加倍麻烦。却因为深受顾客喜爱,烤山猪也就成了熙春楼的顶级招牌大菜。

此时,宁宁却摇头道:“不必如此,按照店里规矩来即可。不必节外生枝。”

马掌柜听了这话,连忙又对着小二耳语了一番。

不一会儿的功夫,店小二便把这两年来的账簿搬了过来。马掌柜便准备,亲自跟陈宁宁汇报经营状况。

原本马掌柜站得?笔杆条直,陈宁宁安坐于正位。虽说,她举手投足之间,偶尔会显出些许凌厉。可实际上,宁宁面上却很极其平和?的,嘴角甚至还带着一抹温和?至及的笑意。

她一指面前的椅子?,便说道:“马掌柜,不如坐下,咱们再细谈。不知马掌柜可有功夫,陪我吃这顿芳香猪席面?”

马掌柜顿时有些受宠若惊,连忙说道:“姑娘,于理不合?”你是主子?,我是奴,哪有奴才陪主子?吃饭的道理?

宁宁却笑道:“有什么不合情理的,我和?刘掌柜也经常如此?咱们熙春楼本来也没有那么多细碎的规矩。怎么方便怎么来吧。况且等会你会很忙的,站着恐怕就不行了。”

跟着宁宁一起来的两位老管事,听了这话,顿时便一脸震惊。

原本他们知道熙春楼是陈姑娘的,本就受到了很大的冲击。却没想到,这熙春楼经营的方式,竟与别处完全不同。

主子居然还能如此平和?地同下人说话?

这未免也太给马掌柜面子了?只是这样,当真能做好买卖吗?陈姑娘也不怕马掌柜出卖了她。

一时间,两位老管事便有些替陈宁宁揪心。

偏偏这时邓嬷嬷也开口劝道:“姑娘既然都说了,马掌柜你便坐下回话吧。”

得?了邓嬷嬷这句话,马掌柜这才坐了下来。只是他却仍是顾忌着主仆之礼,只敢坐在凳子边角。

这时陈宁宁打开了那本账簿。两位老管事冷不丁看?了一眼,不禁目瞪口呆。

他们指着那账簿,颤声问道:“不知陈东家能不能挑本无关紧要的,借我们看上一看??”连陈姑娘都不敢叫了。

宁宁倒也不跟他们见外,随便拿了一本账簿递给他们。

两位老管事打开一看?,越发觉得?新奇。

这账簿也不知道用了什么,在纸张上画出了格子线条来,分出了列表。头顶一排,左边一列,各自还写着名目。

它的字迹很小,却又十分清晰。

顺着表格看去,便能清楚地看到每日开销流水,到底花在什么项目上。

这本账簿虽说古怪得很,却能一目了然。竟比他们那些铺子的账簿强上百倍不止。

其中一位姓文的老管事,年轻时也是管过帐。在草草翻完熙春楼的账簿之后,便越发对陈宁宁佩服得?五体投地。

他连忙又问道:“陈东家,不知您这账簿又是如何做出来的?”

陈宁宁抬头看?了他一眼,又给喜儿使了个眼色。

喜儿很快从贴身布包里,拿出了一根炭笔和?一本小册子?。又对文老管事说道:“我们庄主从前?经营山庄的时候,需得?画些图样出来。偶然间,发现这柳木炭比毛笔方便许多。

后来庄上有位能干的木匠,直接便把柳木炭放进了毛笔杆子?里,几经加工,就做成?了如今的炭笔。文管事若是喜欢,不如送你两支吧?这次进京,我们姑娘带了不少。”

文管事那边自然感激不尽,另一位武管事也借机,讨要了两支炭笔回去。

陈宁宁见他们各自分好了,也就撂手在一旁了。她又细细跟马掌柜说起这熙春楼的事物来。

照她看?来,马掌柜也是很靠谱的,而且老实持重,也非常有能力。

可以说,上京熙春楼之所以做得?这么好,全都是马掌柜的功劳。

正因如此,宁宁毫不吝啬地把马掌柜狠狠夸了一通。直夸得?马掌柜老脸都红了。

文武两位老管事都听傻了,心话说,这和?陈东家方才巡店的做法?,可完全不同。

之前?,她每次说话都很客气,可却会直接挑刺。

正想着,果然宁宁话锋一转,虽然也没说什么重话,可也一针见血地指出,马掌柜有点守旧了,对大客户维护有些不到位。

既然上京熙春楼走得是顶级高端酒楼路线,那就应该对那些黄金级别的贵客,进一步加以维护。

如今全靠那些跑堂小哥,也不是不可以。

只是日子一久,贵客们也就只能靠情怀靠面子,来熙春楼贵价消费了。

为了能让贵客们感到物有所值,必须提供顶级的售后服务。

马掌柜此时已经听傻了,文武两位老管事也都目瞪口呆。

陈宁宁却仍是一脸坦然,甚至还有心思端起茶杯,喝了一杯茶。

马掌柜一时心急,脱口问道:“大东家,我们该如何提供售后服务,让黄金贵客们感到物有所值?”

宁宁放下茶杯,这才缓缓说道:“其实也跟跑堂做的事情差不多。把所有黄金贵客的资料收集好。但凡他们做寿,咱们便送上花篮礼物到府上。

逢年过节,都要送上一些贴心周到的礼物。请专门的人过去问候。除此之外,若是贵客来店里做寿,当日必须给个折扣,只收八成银两,还要送上顶级寿桃。务必让贵客感到体贴又有面子。”

马掌柜连忙拿出了他的炭笔,在小本子上疯狂记录。还时不时一脸钦佩地看向大东家。

陈宁宁却始终稳如泰山,又继续说道:“不止如此,芳香猪宴席虽说是主菜,可也不能一成?不变。咱们店里需得?不断推陈出新,做出新鲜菜式出来。这样才能让贵客们吃不腻。”

就这样,宁宁把所有注意事项,都交代清楚了。芳香猪宴席也陆续摆上桌了。

平日里,文武两位老管事早对这芳香猪宴席向往已久。可惜他们这般的身份,顶多单点些菜吃也就罢了。

今日终于坐在芳香猪全席面前,本应该格外欢喜,可两位老管事如今却已无心吃饭。只是目瞪口呆地看向陈宁宁。

他们心话说道:“王爷这是从哪里找了个会做买卖的怪物来?这陈东家满腹锦绣,怕是全都用在了做买卖上。”

“偏偏她能力这般出众,就算不依靠任何势力,恐怕也能富甲一方。她又为何甘愿给王爷做妾?未免也太委屈,这位陈东家了。”

作者有话要说:这是二更~明天继续努力吧~感谢在2021-04-0911:39:23~2021-04-0920:37:28期间为我投出

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