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摘了一小把葱叶,姜苗苗飞奔回到庭院的台阶前,发现时遇正在清洗肉块。
他吃饭用的双鱼盆嗞起来的水流可以把肉块上的血都冲得干干净净,他还很仔细地把肉块难以清理的边边角角都翻开冲了好几遍。
洗得细致极了,一看就是专业的。
“咦!这个肉块居然要这样洗的吗?”她之前都是直接涮一涮就丢锅里了!
没想到洗个肉块居然也有这么多门道的吗?!
“嗯,里头的血水要多冲几遍才能洗干净,不然会腥。”时遇边洗边答道。
“嘶!”小猫精捂着胸口,她好像知道自己之前做的肉串肉汤为什么都那么难吃了......啊,更心虚了怎么办。
洗完肉块,时遇看着盆里的血水犹豫了一下,又小声问道:“姜姑娘,这些水......要怎么处理啊?”
庭院里除了水池花坛,还有漂亮的石子路,精致又秀美,怎么看都不适合随地倒污水的。
而花朵蔬菜们他已经早早浇好了水,不需要再浇了。时遇有些窘迫,他早上并没有考虑到这些。
“昂!厨余废水和没有什么调料的边角料都可以往外面堆肥的地方倒!”
姜苗苗二话不说,抱起嗞水的盆,跑到庭院外她划出来的堆肥区,把洗过肉块的血水倒在上面。
堆肥区离种植区很远,在最最外面,不用担心没发酵好的厨余肥会把已经栽好的菜都烧根了。
时遇默默记下这个地方,然后低头去切洗好的肉块。
他的刀工很好,拿着还没他手长的小匕首也能切出厚薄大小都很均匀的肉片来。
并且速度也很快,刷刷刷的几下,肉片就堆出了一个小尖尖。
姜苗苗蹲在台阶前,撑着下巴惊叹:“哇!你切得也太好了吧!”怎么这匕首在他手上就那么听话呢?
明明之前她切肉的时候,肉块就老是滑来滑去的,匕首也总是卡在肉块里,一拉出来就是一道歪歪斜斜的口子。
切出来总是不规则的一坨一坨的。辣眼睛得很。
时遇没想到切个肉片都能被夸,他低着头,不知道该说什么,脸上都有点发热。
小猫精见他麻利地切好肉片,赶紧给他递上魔改版的调味料们。
时遇用手指沾了一点黑色的粉末,尝了尝,但他什么味都没能尝出来,嘴里还是一股腥甜的血味。
似乎有点咸,但又不是很确定。
他挫败地放下手指,问道:“姜姑娘,这些......都是什么味道的调料啊?”
他抿了抿嘴,小声地解释道:“我的嘴里都是血腥味,还不太能分辨出别的味道......”
说了要自己做饭,却连这点小事都做不好,时遇垂下眼睫,如果姜姑娘嫌弃他的话,他还能做些什么?
姜苗苗一愣:“啊?嘴里都是血腥味?你是不是还有内伤没好呀?”她说着就要去扶他起来,想搀着他进屋休息。
时遇却没动:“我没事了,只是暂时还分不清味道,很快就会好的,姜姑娘,我可以做饭的......”
“嗨呀!伤还没好就不要惦记做饭啦!走!我扶你进去休息!”
“我真的没事,不用休息的。”时遇的眼神都黯淡了许多,他已经能起床干好活了,他真的不想再躺着做个废物了。
最后在他的坚持下,小猫精眼睛一眨不眨地盯着他做饭的全过程,随时都准备好把他扶起来,生怕他一个不小心又娇弱地厥过去了。
万一他一头栽进锅子里可怎么办啊,烫就算了,还得给他洗头,心地善良的五好小猫姜苗苗暗暗地担忧着。
但时遇并没有厥过去,他在小猫精的帮助下,记住了各个调味料的味道,然后用盐和柠檬果挤出的汁稍微腌了一下肉片。
姜苗苗非常有眼力见地把流云心火弹到锅子底下,还问道:“大火还是小火啊?”
“先用大火把水烧开。”
“好的诶!”
很快水就开了,时遇让姜苗苗把火势调到最小,再把腌过的肉片滑进锅子里。
肉片一进到微微沸腾的水里,就变成了漂亮的粉色,等它们稍微定型后,时遇又用筷子在锅里拨了拨。
然后撇去面上薄薄的一层浮沫倒掉。
水再次烧沸后,肉片就彻底变色了,时遇让姜苗苗挪走流云心火,再按经验放了少许盐,最后在汤面撒上一把切得细细的葱花,搅匀。
肉汤的颜色很清澈,一点都不浑浊,在葱花撒下去之后,就散出一股让人忍不住流口水的鲜香味。
姜苗苗吸了吸鼻子,啊!好香!
时遇把她的小茶盏拿过来,倒了七分满的汤,又将大半肉片拨进她碗里。
碧绿的葱花点缀在清汤里,跟粉白的肉片和热腾腾的雾气形成了一幅非常诱猫的美食画卷。
姜苗苗迫不及待地吹了吹,喝了一口汤。
“唔唔唔!好鲜!怎么会这么好喝?!”这还是那个又柴又腥的肉块块吗?!
汤里没有多余的调味,就是纯粹的肉香,但用麻辣叶柄做的筷子搅了几下后,汤里又能品出一丝类似黑胡椒的鲜辣味,把整碗汤的味道又拉上了一个台阶。
姜苗苗夹起一片还沾着葱叶的肉片,一口下去,葱香和肉香就在嘴里爆发出来。
快速汆熟的肉片很嫩,很轻易就可以咬断,中间的断面还能溢出肉汁来,简直好吃到爆炸!
“唔唔唔这也太好吃了!时遇你是怎么做到的啊!”小猫精感动得热泪盈眶,吃得脑袋都快埋进碗里了。
时遇看到她这样,才微不可查地松了一口气。
他自己也倒了些汤,喝了一口,嗯,还是熟悉的血腥味。估摸要等他内腑淤血都散完了他才能恢复正常的味觉。
姜苗苗一口气喝了三碗肉汤,然后一把握住时遇的手:“从今天起!时遇你就是我异父异母的亲兄弟了!!”
这真的是个奇迹田螺狗子!!这个大腿她抱定了!阿不,这个兄弟她认定了!
时遇有些不好意思,耳根都红了,“姜姑娘喜欢的话,以后我再做,我还会做别的,你想吃什么都可以告诉我。”
小猫精更感动了,简直想拉着他就去当场拜把子。
一顿美味的早午饭后,姜苗苗主动地提出要去洗碗洗锅,但田螺狗子他居然不让!还特别顺手地就把锅子和碗盆砧板都洗干净了!
刷锅水和洗碗水也倒在了堆肥区,姜苗苗坐在台阶上捂着小肚皮,看着时遇去倒水的背影,感到幸福又茫然。
她这是又要过上衣来伸手饭来张口的好日子了吗?!
难道这就是传说中的善有善报?!她到底救了个什么贤惠狗子哦!也太好了叭!嘻嘻嘻。
吃饱了饭,小猫精又忍不住想东想西。
刚刚他们做饭吃饭都是在庭院的台阶上,其实还是很不方便的,时遇去打水倒洗碗水都要跑好几趟,不然他们再修一个露天厨房?
玄临的厨房大归大,但空荡荡的什么都没有不说,布局也跟姜苗苗知道的厨房不太一样,还不如他们自己在外面砌一个带灶台的小厨房呢。
于是等时遇倒完刷锅水回来,姜苗苗就期待地看着他:“时遇时遇!我们在庭院外面搭个露天小厨房吧!你会垒灶台吗?”
果然,田螺狗子毫无异义地点了点头:“好,我会的。”
姜苗苗又捂住了胸口,啊,他果然什么都会!
时遇不怕干活,他只怕没活干,即便不是有大恩要报,他也不愿意白吃白喝。
何况他还有救命之恩没报,别说只是做点家务活了,就算姜姑娘让他上刀山下火海他也不会有任何怨言。
小猫精说干就干,跑到庭院外面规划小厨房。
要离种植区稍微远一点,不然万一烟火把花花菜菜燎死了怎么办。
而且需要离庭院近一点,最好还能顺便在灶台旁边留一块位置放桌椅,这样做完饭就可以原地开饭。
时遇跟在她后面,她说要先挖土垒灶,他就拿着她递过来的三山雁翎刀埋头挖土做灶基。
挖完土,姜苗苗测量了一下大小,然后一拍脑袋:“我们用紫云土垒灶台吧!”
又结实,又方便,还不用和泥巴。
就是塑形有点小小的问题,姜苗苗挠了挠头,问道:“时遇你现在能用灵力吗?”
时遇点了点头,虽然恢复得不多,但应该也够用。
“好!那我点火烧土,烧融了你就用灵力把紫云土捏成灶台的样子!然后再堆到这个地基坑里!”
“好。”
姜苗苗重新掏出万能的锅子混元真鼎,又摸出一大坨紫云土,这玩意会膨胀,这一大坨做个灶台应该是够了的。
点火后,紫云土在变得超大的混元真鼎里渐渐涨大,又融化成流动状。
“就现在!捏他!”小猫精招呼了一声,时遇就探出灵力,将液态的紫云土揉捏塑形。
很快一个通体白色的灶台半成品就出来了。
时遇用灵力引着它,放置到提前挖好的地基坑里,留出柴火孔,再压实土壤。
这是个像农村老式厨房里的那种柴火灶台,不仅可以做饭烧水,还可以烤红薯烤玉米烤甘蔗。
姜苗苗拍了拍结实的新灶台,笑得见牙不见眼的。
灶台做好了,厨房还会远吗?!
“我们再做一点锅碗瓢盆之类的叭!”
不然没有正经碗还是不太方便的,反正现在他俩合作,小猫精只需要听他的指挥控制火候就好,不用担心自己半路吐血。
但她也担心时遇灵力不济,又摸了一大把灵丹给他,什么补灵的补血的回元的,应有尽有。
时遇在救命恩猫的强硬坚持下无奈收好灵丹,又配合着她,用外面一钱就能换到一大块地皮的紫云土捏了一堆锅碗瓢盆。
“这下就不用担心吃饭没有锅和碗啦!”姜苗苗开心极了。
作者有话要说:小猫精【热泪盈眶】:这是个什么田螺狗子啊!!
小厨房也有啦!