第19章 第 19 章

工商行政管理部门的基层人员对江夏花很热情，尤其是看了她准备的手写材料，眼里更是像白炽灯一样发着光。

“你暂定的经营形式暂且不需要办什么证，没有任何政策上的限制！国家很支持你们这些有手艺的人走上社会为经济发展做贡献！不过——”

“江同志胆子可以大一点嘛，你看这份报道，宝安市那么多商户跟银行或政府贷款开办工厂以及中小型企业，我们首都反倒畏手畏脚，远远落后在宝安后面了！”

“从你提交的材料看，设想已经很成熟了，完全可以得到政府的全力支持！”

“既然决定要干，干脆丢掉顾虑，做出一番事业！缺资金，政府可以批给你贷款，缺厂房，政府也可以给你解决！”

江夏花客气推辞：“我想卖的是卷饼，卷饼哪有什么事业啊。”

“你可以开面包厂、饼干厂嘛。饼干、面包和卷饼一样，都是面做的！大差不差！”

江夏花听着工作人员这番跟传销似的鼓动，连连摇头，干笑不已。

她想做的是卖卷饼，跟开厂能扯上什么关系！

工作人员的宣传花团锦簇，江夏花一点儿也没迷眼，依旧按照原本的步伐，一步一个脚印地推进着计划。

她先是找人做了个像卖冷饮那样的大木箱子，盖子往两边一拉，能支出一方小小的案板。

箱子里可以整整齐齐地摆放菜品，卷饼就在案板上操作，使用起来十分方便。

紧接着，她又去买了辆二手永久自行车，大木箱子用皮带结结实实地扎在自行车后座上，一个简易的流动小摊儿就静等着开张了！

除了蒋殊之外，家里所有人都以为江夏花已经放弃了工作赚钱的想法，当然也没有人注意到，家属院车棚的树丛后头里多出一辆绑着大木箱子的自行车。

江夏花在黄历上挑好良辰吉日，偷偷地骑着车走出了家属院。

她的目的地是学校，人大旁边的理工大学。

大学生拿国家补助金，不用养家糊口，兜里比普通工人宽敞。理工大学还是国家重点高校，学生都是菁英人才，赚钱的路子比寻常人宽广许多。

江夏花觉得她的卷饼不便宜，不便宜又不高端大气上档次的吃食，当然要卖给不讲究排场、又勇于尝新的大学生啦！

把车停到操场和宿舍交叉路口，江夏花抽开箱盖，支起幌子，小卷饼摊儿就此开始营业。

只是她来的时间有些晚了，错过了早起跑步的第一波潜在顾客，打她小摊儿旁路过的，全是匆匆从床上爬起来，紧着去赶上第一节早课的学生。

他们急着上课，自然没有余暇好奇江夏花卖的是什么东西。

纵使江夏花的脸就是一张引人注意的活招牌，第一个吃螃蟹的人却迟迟不曾出现。

江夏花心里头不由得着急起来，她低头看看箱子里的备菜，有蛋、有肉、有小炒，还有卤的炸豆腐，全是经不起久放的菜色。

现在天已经热了，要是错过了早上这段黄金时间，把菜放到中午——

炒菜会发酸发粘，肉蛋也会变味，炸豆腐可能会好点，但只有炸豆腐的卷饼，还有谁会买呀！

江夏花咬牙跺脚，再顾不上羞耻胆怯，扯着嗓子叫卖起来。

“卖卷饼！有肉有蛋的卷菜饼！一个五毛起！”

“把子肉、卤香蛋、酸辣土豆、炒合菜……想卷什么都能卷！卖卷饼！”

万事开头难，刚开始她的声音还掐在嗓子里，叫不出动静。但强逼着自己出声，没一会儿就愈来愈发大方。

她声音清甜柔脆，放开了叫卖就和唱歌似的。好听的声音和好看的脸一样，都拥有惊人的广告效应。很快有人循声找来，好奇地在江夏花车旁站定。

真稀罕，个体户做买卖，做进大学里来了。

“你这是卖的什么？”

江夏花的心咚咚狂跳，这是她第一个客人！她忙扬起笑容，热情招呼：“是卷饼。同学，要不要来一个尝尝？”

只是本性到底难改，她以为的热情招呼，听进顾客的耳朵里，也就比蚊子叫大那么一点儿。

顾客被她殷殷切切地盯着，她的声音又娇柔羞涩，不过是问个“卖什么的”，居然忍不住臊红了脸。

到这份上，想走也不好意思了。顾客狼狈低头，躲开江夏花直溜溜的目光，心慌意乱地问：“卷，卷饼多少钱？我，我买一个。”

“一个卷饼五毛钱。酸辣土豆丝、炒合菜、拌豆芽和炸豆腐是基础的，可以另加把子肉，或者卤香蛋，你要加菜吗？”

顾客这才伸头去看箱子里的菜色。

这一看，目光就没能转开。

肉，还能这么漂亮！

肥瘦相间、五花三层的上好猪五花被切成足有一厘米半厚的大块肉片。估计是先炸再炖的讲究人，厚肉片表面用猛火高油收紧了，经过两个小时以上的文火慢炖，颤巍巍的肉片表面裹满了赤红浓郁的油汁。只需看一眼，你就知道它咬进嘴里是什么口感。

一定是内部软糯，外皮焦香，香嫩肥肉入口即化，舌尖上完全不会留下半点腥腻之感，而牙齿撕裂肉丝的瞬间，油脂的香气就会充斥口腔，犹如余音绕梁，久久不绝。

“这个把子肉，怎么卖的？”

“一块加两毛，给你加一块儿？”

“一块儿哪够，加两块！”顾客咽着口水，豪爽一挥手。

物质生活不够丰富的时代，妖艳美人再美，也赛不过一大块喷香软烂的猪肉。顾客凑上去闻了闻香味，捂住咕噜噜叫的肚子，再也没有抬头看江夏花一眼。

江夏花快手快脚地擦干净手，夹出两块肉摊在菜上，用白软的饼子结结实实裹起来。肉被簇拥在小炒菜中间，再淋一勺红亮浓郁的肉汁——

江夏花把卷饼递给顾客，他立刻迫不及待地咬了一口。

哎哟，太香了！

给人香迷糊了！

肉是软的，土豆是糯的，豆芽是脆的，炸豆腐跟炒合菜则另是别样的口感！嘴里好似顶级乐团奏起大合唱，习惯于食堂寡汤淡菜的舌头一瞬间像是受到了美味凌虐，他差点没被香哭了。

这位顾客连谢谢也顾不上说，狼吞虎咽地大口吞起了卷饼。两个男人拳头大的粗卷饼，没等给完钱呢，就已经鲸吞掉了一半。

“一共九毛。要是觉得好吃，明天一定再来啊！”

江夏花笑眯眯地收了钱，对自己的手艺更多了几分自信。

第一天卖卷饼，开张大吉！