第八十六章 炒的什么玩意

“哼，也不知道是哪里来的狐媚子，勾引了咱们家少爷！我瞧着就是来糊弄人的！”

“就是，这三小姐的喜宴原本是轮到咱师傅操办的，没想到半路杀出这么个婆娘！”

“嘘，别说了……要是被人家听到可就不好了。”

“……听到能怎么，我就不信她能将这些菜做出花来不成。”

……

李素娘正一件件处理着灶台边上要用到的食材，就听着身后一道道声音此起彼伏的响起，明明是刻意压低的声音，却还是被她听了进去。

然而她洗菜切菜的动作并没有停下，倒是联想起这些人说的话，霎时明白过来，为何方才那程掌勺对她这般态度不善了。

原来，这桌宴席若是钱锦没找到她让她操办的话，应当是落到程荣茂头上的。

偏偏自己现在出现在这里，那程荣茂掌勺的位置难免不保。

钱锦虽然并未和自己明确谈妥做完这桌宴席具体能获得多少酬劳，但是就依着定金都能给一两银子这般阔绰来说，应当也少不了的。

眼瞅着距离晌午还有两个时辰，她务必得赶紧做出几道像模像样的菜来。

距离她位置不远的程荣茂正专心做着自己手头的事情，时不时的朝她这边看几眼，见她还没下锅炒菜，程荣茂脸上顿时浮现一抹势在必得的得意笑容。

他也是不看好这个小娘子的，看起来年纪轻轻，又是乡野农妇的，任凭他想破脑袋都想不出这种见识短浅的妇女能做出什么惊为天人的菜肴来。

然而，在程荣茂眼中见识短浅的妇女做菜的动作极为利落，一气呵成。

就连刀工也是极好的。

葱姜蒜切得细碎，就连片起肉来都极为干脆利落，每一片肉能清晰的看到其纹路脉络，晶莹而剔透。

不过半个时辰，李素娘就将菜和配料齐齐配好。

紧接着就是下锅翻炒。

她知道今日时间有限，所以便挑了几个热菜去做。

李素娘先烧了一锅水，等水开了之后将整盘的鸭肉倒进去，待血水浮上来之后，将其倒掉，然后又用清水冲洗了好几遍。待油锅下到八层热，依次放入葱姜等提鲜的调料，再将鸭肉以及山药鲜菇等食材放入，大火闷煮。

接着便另起灶台。

油温下到八层热的时候将葱姜八角桂皮等调料放入，再将主菜加进去大火爆炒，等翻炒到一定程度了，加入酱油、食盐等物作为调料，最后再闷煮十来分钟。

李素娘的手脚很利落快速。

就见她两个灶台来回兼顾之际，七八道菜已经陆续的摆上了桌。

最后是那山药鲜笋老鸭汤，起锅开盖的时候香味阵阵扑鼻，老鸭的鲜味与山药鲜笋的香味融合在一起，香味四溢。

李素娘拢共做了八道菜。

山药鲜笋老鸭汤，松鼠桂鱼，蜀味牛腩，鸡汁娃娃菜，粉蒸肉，金丝肉末丸子，八宝糯米饭，糖醋排骨。

每一道皆是色香味俱全，饶是那冒出来的丝丝香气，就足以让人直流口水了。

钱管家站在她身边一直看着，就瞧见她手起刀落间将食材一刀刀片好，然后起锅烧油，依次放调料来回翻炒的动作娴熟而利落。

最后呈现出来的成品，果真是让人恨不得大快朵颐起来。

“劳烦钱管家去告知一下钱公子，菜品已经做好了。”简单收拾了一下灶台，李素娘朝钱管家笑了笑，说道。

“好好好，小的这就去通报。”钱管家连忙点头，转头就去请了自家公子。

方才一直打量着李素娘的程荣茂身子僵了僵，瞧见她做的这些个菜，差点一哆嗦连勺子都砸在地上。

他眨巴了一下嘴，看看自己炒的菜，再看看李素娘炒的菜，他突然不知道该说什么好。

就连方才七嘴八舌一直说道的丫鬟婆子们，此刻个个脸上也是露出了垂涎三尺的神色。

李素娘听到，人群之中有咽口水的声音，还有，那如同久未开过荤的野兽看到可口猎物时的渴盼眼神……

钱锦与沈子言二人风风火火的赶来，方才他们正在前厅吃茶，就见钱管家小跑而来，钱管家的眼底似是放着晶亮的光芒，差点一个趔趄摔到他跟前，激动的说。“少爷，那薛娘子做好菜了，请您过去。”

这激动哆嗦的模样，活生生让沈子言以为是李素娘将他家后厨给炸了。

后来才听钱管家的描述，这小娘子做菜实在是太好吃太好吃了。

“你尝都没尝过怎么能知道好吃？”他问。

“小的闻见那味道了，看样子就肯定好吃。”钱管家实诚回答，言罢还狠狠咽了一口口水。

“瞧你这没出息的劲儿。”沈子言有些嫌弃他。

怎么说也都是见惯了大风大浪的钱家管家，钱家虽说比不上京城那些个王公贵胄的名流之地，但在整个常平镇而言也算是有头有脸的，山珍海味吃的倒也不算少，怎么钱管家不就因为人家做了几个菜吗，就激动成这样，至于么？

至于。

在沈子言和钱锦看到那一桌子菜的时候，所有的矜持、风范统统抛到脑后去了……

这两人顾不上自己的身份，在闻到香气的那一刹那就争着抢着去试菜了。

“表叔，你给我留点！我还没吃几块鸭肉呢！”

“表叔，丸子你都快吃光了，给我留一口啊！”

“还有这个鱼肉，我的天内，太好吃了吧！鲜甜适中，质嫩爽口——”

“这个牛腩，软而不烂，有嚼劲，还麻辣鲜香……”

“还有还有——”

沈子言和钱锦两人不一会儿就解决了大半的菜肴，直到钱管家提醒须得给老爷老太太留一些尝尝的时候，这两人才不情不愿的松了筷子。

几个丫鬟婆子拿着托盘，每样菜式都分了一些放到小碟子里，然后转身朝钱员外钱夫人的院子里送去。

旁边，程荣茂见这两人的模样不由得拢了拢眉头，就连心也往下沉了几分。

他原本觉得，面前这丫头看起来比自己小了至少十岁，再怎么说她吃的盐还没自己吃的饭多呢，又何谈能做出来什么山珍海味，美味珍馐，可是瞧见沈子言和钱锦二人为了吃食险些大打出手的模样。

他甚至也想尝尝，这薛娘子炒的菜究竟与自己炒的菜有什么不同。

“少爷，表公子，小的炒好菜了，不如您二位尝尝？”程荣茂走到钱锦身边，试探开口。

然而，沈子言还没从方才李素娘炒的那些菜的劲头里缓过来呢，就往前看了一眼程荣茂炒的那些个菜。

素炒三丁，香菇炖鸡，酸辣凤翅，茶叶熏鸡，萝卜鲫鱼汤，干烧大虾，莲花血鸭还有毛血旺。

也是刚好八道菜。

然而，沈子言却只尝了一口鸡肉就连忙呸呸呸几声给吐了个干净。

“程大厨，您这炒的什么玩意？是人吃的东西么？是想毒死我不成？”沈子言丢了筷子，差点跳了起来。

对面，程荣茂的脸由红变青，最后再变黑……

他求救似的看看自家少爷。

钱锦抿了抿唇，夹起筷子试了几口，最后依次全给吐了。

“少爷，我炒的菜真的有这么难吃吗？”程荣茂不敢相信，好歹再怎么说他也在钱家干了六七年的掌勺吧，可是眼瞅这两个人的反应，仿佛他做的是什么毒死人的药一般。

钱锦艰难的点了点头，不仅难吃，还特别难吃。

还没尝菜之前，钱锦以为沈子言这厮是有夸大事实的成分在，毕竟他这个表叔一向是咋咋呼呼惯了，可是直到自己尝了几口之后，他差点怀疑人生。