第一百四十二章 经商头脑

“如碧，除了这银耳桃胶莲藕羹之外，其他的你可会做？”心里有了思量，李素娘又乘胜追击的问她。

“会的，还有红豆西米露，酒酿丸子，红豆年糕汤，椰菊雪梨膏，这些我都会——”如碧随口举了几样例子。

她才刚说完，就见一疏抱着她的胳膊，一口一个甜甜的：“娘亲，薛娘子想吃，你就做给她吃好不好，我来帮你打下手！”

“好。”如碧毫不犹豫点头，应了下来。

她下意识的以为李素娘是尝了这银耳桃胶莲藕羹之外还想尝尝其他的吃食，她想着，自己总算有能够报答李素娘的东西了，便毫不犹豫的应了下来。

虽说，她做的这些只是微不足道的，比起李素娘帮扶他们母子二人做的，更是不值一提。

但好歹，她有能报答李素娘的地方就好。

“薛娘子若是还想尝尝其他的甜汤我这就去下厨，椰菊雪梨膏可以下火清热，刚好适合这种炎热的天气喝。”见李素娘没有反驳，如碧就站起身来，往后厨走去。

然而，李素娘却将她拦了下来，莞尔一笑，与她道：“我没想到如碧姑娘还有这样的手艺，若是放到咱们醉仙楼开发出些新的吃食，你可愿意？”

对了，李素娘的思量正是在此处。

如碧也说了，先前她还未和钱老爷发生那样的事情之前，一直深得钱夫人的宠爱，是她身边最为得力的一等丫鬟，为的也是因为她这双巧手能变换出不同的吃食来讨钱夫人欢心。

而且，如碧做出来的吃食精致可口，让人食欲倍增。

钱锦当初是想先给她三家店练练手的，李素娘原本想着，先做好第一家醉仙楼，把名声打出去了再开成连锁店的模式，可是经过今日如碧的这一番手艺，她突然转了想法。

醉仙楼毕竟是吃正餐的地方，午膳，晚膳，宾客络绎不绝，但是下午的时候是打烊状态的，这期间不营业。

若是在下午的这段时间，能够推出甜汤这样的轻吃食来，岂不是能与醉仙楼如今的经营模式做到互补？

这样的话，就更能将她做的这些品牌打出去，做成餐饮一体化，满足食客一整日的口腹之欲。

当然，醉仙楼才刚开不久，眼下还有很多事情需要去处理，包括人员配置这一块尚且没有完善齐全。

所以李素娘的想法是，先把如碧会做的这些甜汤写成个单子列下来，等正式开始运营售卖了，就先在醉仙楼里推出新品，每日限量前20名来电的顾客赠送一份甜汤，而且每日供应的甜汤都是不同的品种。

这一招叫做饥饿营销。

等把食客们的胃都统统吊起来了，再专门去开家只售卖甜汤的铺子，这还不是十拿九稳的事情？

李素娘将她的想法和打算统统与如碧说了一通。

如碧听完后，满脸的惊艳和不可置信，她虽然是会一些手艺，可却不得不佩服李素娘这经商头脑，说的头头是道，鬼点子甚多，而且每一条让她听起来都觉得可实战性很强。

如碧连忙点头，两人开始在堂屋里商量着对策。

以至于，薛敏之刚从书院里头回来李素娘都不曾发现。

薛敏之刚进屋就伸了个懒腰，因为那副未完成的美人图，夫子将他留到这个点儿才回来。

夫子问他那画中仙是谁，他说是梦中人。

可，哪有所谓的梦中人呢，不过是依着嫂嫂李素娘的模样才描摹下来的，这样的画，他藏在自己屋子里头少说也有几十副，统统好生收藏着——

不过，今日夫子倒是给他指了一条路，夫子说他的这些画都是生龙活虎的。

若是风景画，山高水长，广袤山河一一呈现在眼前。

若是人物小相，袅娜娉婷，一颦一笑跃然纸上，仿佛描摹的不是小相，而是栩栩如生的人了。

真是出神入化，妙哉。

夫子先是将薛敏之这高超的画技夸了好一通，接着与他说，他可以将自己做的这些画输送给一些专门卖给富贵人家的画坊去卖，若是画技高超得到赏识，单单一张也能卖个几十两银子。

这位夫子甚是喜爱薛敏之，只是单纯从欣赏他才华天赋的角度上来看，这才给他指了这条路。

且，夫子也与薛敏之说了，他与那些个画坊的掌柜也有些交道，若是需要的话，他可以介绍给薛敏之认识。

薛敏之想了想，应下。

这位恩师不会害他，相反，先前还帮扶过他不少。

眼下，嫂嫂的醉仙楼已经步入正轨，而且有蒸蒸日上的趋势。

可好歹这地契是钱家人的。

若是钱家人有朝一日说要收回这店铺，他们只能成为那砧板上任人宰割的肉。

所以，薛敏之想着还是得给自己留条后路。

虽然他与钱锦的交情如今算好，可钱锦背后的是一整个钱家。

他得为嫂嫂和自己好生合计一番。

今儿，夫子就给他接下了四五副画作的量，他若是画好了，可以直接拿去画坊售卖。

所以薛敏之眼下瞧着李素娘和如碧正在堂屋商讨着什么，也出奇的没有去打扰，就连这些天与李素娘的交谈都少了。

一连几日，皆是如此。

而李素娘也没察觉出薛敏之的异样，只想着，许是快到乡试的日子，所以他在读书上更加用工了吧。

就这样约莫过了半个来月，李素娘的醉仙楼生意是越来越红火，不仅是在西街，就连在常平镇上也迅速占据了一席之地。

而薛敏之受了夫子引荐卖画之后，小金库也逐渐壮大。

只不过，薛敏之的小金库却并未与李素娘提过一嘴。一来，李素娘这些天都是昼伏夜出的，他想与她说上话的机会并不多，只有寥寥几语。

二来，李素娘身边的人太多，人多嘴杂的，倒不是他不信任。

只是，少一个人知道总比多一个人知道要好。

毕竟这笔钱是为了给他们叔嫂二人以备不时之需的，家家户户的，谁手里没有些存款？

醉仙楼里，自从推陈出新出了如碧的招牌甜汤之后，这小日子经营的是越来越红火，才开张一个半月，整月的利润足足五百两有余。

除去购买食材，人工花销，店铺摆件装饰各种等，醉仙楼显然已经迈出了个新的台阶。

纷纷让附近的那些商贾掌柜是一阵眼红。

然而，这些日子，陈初月也时不时就上醉仙楼来，今儿点名要吃招牌菜，明儿点名要喝招牌甜汤。

一开始李素娘对她还有强烈的防范，可是这些日子相处下来，再加上那日陈初月还帮了她一笔，李素娘也逐渐卸下对她的那层防备了。

李素昭正在账房里算账，他将店铺开张头一个月的营业额报给李素娘的时候，显然李素娘也不可置信，她想过生意应该会不错，但是远远超出了她的预期。

这里毕竟是县城，比不得那京城名流之地，月度光是纯利润就已经五百两有余，已经超过了镇上的大部分商户。

当然，有财不外露这个理儿她还是知道的。

“姐，我发现自从梁玉失踪了之后，咱们醉仙楼的账目就从来没有对不上过。”李素昭一手拿着账册，一手拨着算盘。

本是随意开口的一句，却让李素娘提起了注意。

李素昭要是不说，她都不记得有梁玉这么个人了。

她记得前些日子，张婆子还特意将梁玉给拎了出来，直言就是梁玉给她通风报信的，梁玉在那狡辩，然后两人就对掐了起来。

后来张婆子和钱家一行人都被官差带走了，可那人群之中好像没有梁玉的身影——

想来应该是当时趁着人多混乱跑了。

“素昭，库房少银子这事儿你先前怎么没同我说过？”李素娘皱了皱眉头，面色严肃。